Mais problemas com CRON

[Alain Mouette]

passei algumas horas na 6a. feira me debatendo com o CRON (inclusive 
lento todas as mensagem sobre cron da lista).

Consegui fazer funcionar mas gostaria de compreender o que ocorre, 
principalmente para não me macucar...

Este é o script que funciona:
#!/bin/bash
DATE=$(date +%Y-%m-%d_%H%M%S)
DB=localhost:/opt/firebird/dados/freedom.fdb
BAK=/mnt/dados/ftp/freedomerp/freedomerp-$DATE.fbk
/opt/firebird/bin/gbak -v -t -user SYSDBA -password senha $DB $BAK &> 
/dev/null

se eu substituir o redirect /dev/null por um arquivo, para de 
funcionar.: o arquivo .fbk é gerado com 0 bytes.

O que pude observar é que esse comando gera uma saída no log muuuito 
grande. Será que isso é que pode estar gerando o problema?

Grato,
Alain